El mito del desayuno saludable, que debe incluir una mezcla de alimentos, algunos densos, como cereales y almidones (pan), junto a té o café o lácteos, como leche, yogurt y queso además de frutas, mermelada, etc, está muy arraigado en el consciente colectivo, pero no por eso es realmente saludable.
Desde que llegué a la alimentación viva, y sobre todo desde que empecé a estudiar el extenso e impresionante mundo de las frutas, he aprendido que una comida saludable no requiere una combinación de diversos tipos de alimentos, sino lo contrario: mientras más simple y menos ingredientes tenga una receta, más nutrientes obtenemos y menos toxinas se liberan a nuestra sangre.
Las frutas tienen casi todos los nutrientes que necesitamos, y si comemos de uno o dos tipos de fruta a la vez, compatibles entre ellas, asimilaremos muy bien sus nutrientes y obtendremos un montón de energía que ningún desayuno continental puede entregar.
El desayuno que comparto hoy tiene simplemente:
-Jugo de 8 naranjas
-Hojitas de Lavanda fresca
-Alegría
Y entrega:-270 calorías, 15% de las calorías que requiero según mi peso y actividad física
-El 17% de los carbohidratos que necesito en el día (sinónimo de fuente de energía para nuestras las células)
-El 17% de los carbohidratos que necesito en el día (sinónimo de fuente de energía para nuestras las células)
-El 20% del agua pura que mi organismo requiere
-Más de 4 veces la Vitamina C que debería consumir
-Varios aminoácidos esenciales
-La mitad del Ácido Fólico diario o Vitamina B9
-21% de Magnesio (tan necesario como el calcio para nuestros huesos!)
- 7% de Calcio , 29% de Cobre, 26% de Potasio, 4% de Zinc
- Sólo 1.2 gramos de grasas poliinsaturadas (grasas "buenas")
- Un montón de otros nutrientes, además de fibra sanadora, muuucha energía y felicidad.
Pruebe!!
Cambiar el desayuno por FRUTA : grandes porciones, de un tipo y natural, permite comenzar el día cuidándonos y disfrutando de forma consciente la vida.
Salud!!
♥
www.chirimoyalegre.cl
Hola y gracias por este post;solo tengo algunas dudillas :
ResponderEliminarHe escuchado que podemos consumir muchisima vitamina C al día,usted habla que el jugo tiene 4 veces mas de vit C que debemos consumir,Cual seria esa cantidad ideal?
Lo otro,usted la lavanda la muele o solo la usa de decoración?
Hola!
EliminarEn realidad no está muy definida la cantidad de vitamina C diaria mínima. Hay algunos que dicen que necesitamos al rededor de 200 mg al día, otros, entre 80 y 100, MÍNIMO.
De todas formas, recibir más de lo que necesitamos no es algo negativo, si viene de fuentes naturales, como las frutas. Todos los días ingerimos diferentes cantidades de todos los nutrientes, así como hay día que podemos absorber más vitamina C de lo necesario, habrá días que consumamos menos, y eventualmente se logra el equilibro.
Sobre la lavanda, le puse algunas hojitas para que agarrara sabor. Es rico!!
Saludos y un abrazo grande para ti.
hola
EliminarMuchisimas gracias por responderme prontamente!!!!
A proposito estas muy rica la Lavanda con naranja,la probe y me gusto mucho.
un gran abrazo y que la fuerza te acompañe siempre.
...traigo
ResponderEliminarecos
de
la
tarde
callada
en
la
mano
y
una
vela
de
mi
corazón
para
invitarte
y
darte
este
alma
que
viene
para
compartir
contigo
tu
bello
blog
con
un
ramillete
de
oro
y
claveles
dentro...
desde mis
HORAS ROTAS
Y AULA DE PAZ
COMPARTIENDO ILUSION
CHIRIMOYA ALEGRE
CON saludos de la luna al
reflejarse en el mar de la
poesía...
ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE THE ARTIST, TITANIC SIÉNTEME DE CRIADAS Y SEÑORAS, FLOR DE PASCUA ENEMIGOS PUBLICOS HÁLITO DESAYUNO CON DIAMANTES TIFÓN PULP FICTION, ESTALLIDO MAMMA MIA,JEAN EYRE , TOQUE DE CANELA, STAR WARS,
José
Ramón...
Te pasaste!!
EliminarMuchas gracias por tu post-ema!!! =)
Bellísimo.
Será la fruta que te inspira?
Saludos, abrazos, y esperanza, José Ramón.
Aw, quiero vivir en Chile también!! O dondé séa que tiene arboles de naranja!!!!!
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