sábado, 31 de agosto de 2013

Ensalada sin Sal


Ensalada Riquízzzima

3 tallos de apio (o tanto como quieras)
3 tazas de hojas de espinacas o lechugas
1/2 pepino verde 
1 tomate grande y rico (mejor comer los de temporada)

1/2 diente de ajo y hojas de menta picados muy fino
Jugo de 1 limón (o tanto como quieras)

Si se tiene, 1 cuchara sopera de sésamo activado, o nueces, almendras, o semillas de maravilla.


Picar todo pequeño. Revolver y dejar un par de minutos avivar los sabores.
¡Disfrutar!


Esta receta es alcalinizante y depuradora de la sangre, altamente hidratante y mineralizante.
No contiene sal, pero si sientes que le hace falta cuando la prepares, añádele sal marina integral.
Sigue leyendo y sabrás cómo hacer ensaladas ricas sin sal.

jueves, 29 de agosto de 2013

El mejor discurso que jamás escucharás



Gary Yourofsky es un increíble orador y activista. Dedica su vida a difundir sobre realidades que ocurren con animales destinados al consumo humano y despierta a las masas, a costa incluso de su libertad. Ha sido detenido varias veces por manifestarse pacíficamente 

Comparto este discurso porque me parece tan claro, directo y poderoso. Entrega información clave de cultura general que como sociedad solemos desconocer, y que con ella, podríamos vivir mucho mayor bienestar nosotros, nuestra tierra y millones de otros animales.

No es un discurso anti-carnívoros. Es un discurso pro-sentido común. Pro-conocimiento.

Me encanta que una de las primeras cosas que dice al presentarse es : Yo no vengo aquí para convertirme en su enemigo. No soy su enemigo.

Mi Green Smoothie de Celebración


Hay tantas razones por las cuales celebrar la vida. El puro hecho de que tú existas aquí y ahora es la mejor razón para festejar, agradecer y sonreír en tu interior. 

Hoy celebro el sol que como nunca antes visita el invierno en Santiago. Celebro por la presencia de personas maravillosas en mi vida. Celebro por las infinitas posibilidades de disfrutar cada momento. Y celebro porque mi blog apareció después de (largas) horas sin él!!
Hace dos noches intenté entrar a este sitio y blogspot me informaba que yo no tenía blog. Que había sido eliminado el blog de Chirimoya Alegre. Casi me dió un ataque. 
No tengo idea por qué ocurrió. Tampoco sé por qué volvió. Pero estoy infinitamente agradecida, porque ya respaldé todos mis artículos y recetas. También agradezco a todos mis amigos y aquellos que me tiraron buenas vibras y trataron de ayudar cuando estaba entrando en colapso!!! Es un regalo estar rodeada física o virtualmente de personas tan queridas, llenas de luz :):):):)

Bueno, para celebrar entonces comparto una receta SÚPER SIMPLE , refrescante, nutritiva y elegante. Quiero empezar a subir distintos tipos de recetas , pero por alguna razón los green smoothies me conquistan siempre ... porque son tan rápidos y fáciles de hacer. Estás llenos de vitaminas, minerales, antioxidantes, agua pura, fibra y aportan mucha energía en forma natural. Son alcalinizantes y depuradores de la sangre y potencian nuestras defensas. Si eres nuevo aprendiendo de Raw Food, puedes leer más sobre Smoothies Verdes, aquí.

My celebration Green Smoothie

6 naranjas muy jugosas
1 taza de espinacas crudas
1/2 vaso de agua (o cuanto necesite tu licuadora para funcionar)
Hojas frescas de menta y lavanda


Licuar todo hasta que quede verde homogéneo. 
Servir, comer, disfrutar.

*Esta receta puedes comerla al desayuno o al almuerzo, con hambre y tu estómago vacío. Evita combinarla con cualquier otro alimento, para su óptima digestión y asimilación.*





Date unos segundos para sentir y pensar en todas las razones que tienes para celebrar.

¡Hasta pronto y que tengas el mejor día!


Visita mi página de facebook y estemos en contacto ;)


www.chirimoyalegre.cl

martes, 13 de agosto de 2013

Tartaleta de Mancaqui y del cielo

Hola, amigos!
Espero que todo ande bien en sus vidas. Y si no es así, que comprendamos el por qué y nos abramos a las posibilidades de que mejore. Recordemos siempre: CREER es CREAR.

Hoy quiero compartir con ustedes una receta que inventé hace un par de semanas, para un video de Ciudad Zen, un espacio virtual que nos invita a hacer nuestra vida en la ciudad más conectada con nuestro ser interno, con la quietud, la plenitud, la salud y la energía positiva que anda dando vueltas en todas partes.

Como receta de otoño-invierno, contiene ingredientes de la estación, pocos, deliciosos y frescos.
Nunca me ha hecho mucho sentido hacer recetas con un montón de ingredientes, complejos de conseguir, e incompatibles en su digestión. La salud es simple. La felicidad también. Y hacer postres dulces , ricos y saludables, es mucho más fácil que lo que se cree ;)

miércoles, 7 de agosto de 2013

Inicio próximo Curso Intensivo en Villa Natural

   


CURSO DE ALIMENTACIÓN VIVA Y AUTOCUIDADO
*Para depurar, sanar y nutrir la vida*


La Alimentación Viva nos invita a consumir alimentos que vienen de la tierra, crudos y frescos, como parte de un estilo de vida sano y consciente, practicando el Autocuidado y disfrutando de lo que comemos de forma simple y natural. Promueve la desintoxicación del organismo como medio de sanación, y el consumo de frutas, vegetales y semillas a través de recetas creativas, tratando con cariño nuestro cuerpo, nuestro entorno y la vida de otros seres.
Este curso intensivo está dirigido a quien busque aprender en profundidad sobre alimentación natural y aplicarlo para llevar una vida más saludable y nutritiva, generando bienestar y armonía a nivel físico, mental y emocional.